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非洲豬瘟大環境下飼料原料的安全問題探討


引言:

澳门新葡8455最新网站 研究表明,原料經過一定的運輸渠道運輸到相應的港口、飼料廠或養殖場等過程中,某些飼料成分能夠支持病毒存活;這增加了通過飼料傳播病毒的風險。為了最大限度地降低飼料原料帶來的風險,整理總結了以下決策樹和問題,以促進豬肉生產商與其飼料供應商之間良好的合作。

**進一步降低風險的考慮因素:考慮排除,從沒有主動病毒傳播的國家采購,或在收貨(散裝)或拆包(袋裝)之前降低風險。

減少飼料原料的病毒傳播風險圖

決策樹矩陣,以盡量減少飼料原料的病毒傳播風險

注:

澳门新葡8455最新网站 * 豬健康信息中心,維護和發布了一些豬病基質的疾病監測報告,其中包括:口蹄疫病毒,CSFV,ASFV和偽狂犬病病毒。官方的國家特定疾病狀況也可從世界動物衛生組織(OIE)獲取。

+ 目前,關于通過飼料和飼料原料傳播病毒的科學研究時間還較短,但是有一項研究表明,潛在的傳播病毒的飼料原料包括:豆粕1,DDGS1,賴氨酸鹽1,氯化膽堿1,維生素D1,,干濕狗糧1,有機豆粕1,豆油餅1,濕貓糧和。也可能存在其他一些未經評估的飼料原料可以讓致病病毒存活。迄今為止,有組織的監測計劃顯示,進口飼料原料中尚未發現病原性豬病毒。

澳门新葡8455最新网站 ++ 減災的研究正在持續進行中,但可用數據有限且取決于原料種類和方式,可選的方法包括:延長儲存時間,輻射,熱處理或化學處理(甲醛或中鏈脂肪酸等)。

評估供應商和飼料原料安全時應考慮的問題

這些問題旨在討論飼料原料的安全性。有些問題適用于飼料供應商,有些問題則適用于飼料原料的供應商。

·澳门新葡8455最新网站描述飼料的來源,人、車輛和配料的生物安全程序,以盡量減少病原體的傳播;

·澳门新葡8455最新网站描述工廠關于飼料安全的員工培訓;

·描述該飼料廠的蟲害控制程序;

·描述該飼料的可追溯性程序;

·描述飼料的供應商的批準程序;

·該飼料是否經過第三方食品安全認證機構的認證?第三方認證程序可能包括FAMI-QS,ISO,SQF,飼料安全/食品安全等;

·該飼料是否使用病毒控制區制造或包裝的配料

澳门新葡8455最新网站如果是,該原料時是否進行供應商驗證程序以幫助控制風險?

澳门新葡8455最新网站如果是,供應商是否考慮了可能通過飼料原料傳輸的豬病毒的風險,如口蹄疫病毒,豬瘟病毒,非洲豬瘟病毒和偽狂犬病病毒?

·有什么減災策略用于控制來源于高病毒風險國家的原料,以防止或盡量減少傳播風險?

·是否有可替代的供應商和/或原料?

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