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看楊海鵬老師如何評價腸膜類產品


澳门新葡8455最新网站 聽課筆記由上海亙泰實業集團技術部李光燃現場整理,內容未經報告本人審閱,有所疏漏在所難免。

澳门新葡8455最新网站 楊海鵬老師是中國魚粉魚油協會顧問,國家飼料質量監督檢驗中心(武漢)前研究員,中國飼料工業標準化技術委員會委員,美國德克薩斯農工大學訪問學者,中國頂級飼料鏡檢專家。下面上海飼料添加劑公司分享楊海鵬老師在國內的品控精英研討會上對腸膜類產品的評價語錄,供大家參考。

“我們都知道世界上的母親是十分偉大的,豬也一樣,母豬傾其所有將其體內的營養通過乳汁奉獻給幼崽優先使用,可斷奶后母乳中大量的生物活性物質將無法再被仔豬吸收,這就會影響仔豬健康的生長。那么配方師就需要給仔豬飼喂能銜接得上即與母乳營養類似的原料,比如腸膜,因為腸膜里面含有大量類似于母乳中的生物活性物質,可以彌補母乳缺失的情況下仔豬對生物活性物質的需求。在腸膜中含有的活性物質這個問題上,伍國耀教授做了大量的研究。”

“現在國內飼料原料及添加劑產品的質量參差不齊,摻假特別嚴重,你如果單純的依賴檢測儀器給出的檢測結果作為評估依據,那你肯定會上當。舉個例子,現在還有很多企業對動物性產品特別看重VBN的高低,認為VBN越低產品就越新鮮。可值得一提的是,VBN并不能完全反映產品是否新鮮,因為通過熱處理或添加其他化學試劑,VBN就可以輕松的揮發到很低的值,但腸膜產品中那些對幼崽特別寶貴的生物活性物質會因此失去活性。我們要知道,我們利用腸膜的初衷之一就是利用其生物活性物質,你愿意接受那些VBN很低但已經大量損失或徹底失去了生物活性物質的腸膜嗎?

“另外,腸膜中含有載體本身并沒有問題,并且為了更好的加工腸膜添加一定載體還是十分有必要的,只要載體中并不含有害物質。但是,據我所知某些公司的腸膜產品說的含有70%的腸膜30%的載體,實際上是反過來,里面含有的真正腸膜是很少的,很可能加入了皮革粉等。這時你如果只看總蛋白和酸溶蛋白(小肽)這些指標,其含量反而是特別高的,但通過氨基酸比例的檢測和比對就可以發現存在的貓膩。 相關閱讀:仔豬腸道健康的福音--斯福

總的來說,想要找到好的腸膜、血漿、魚粉等動物源性產品,原料來源、加工方式和新鮮度這三點十分關鍵。

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