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真相:酸化劑難道只是安慰劑?


澳门新葡8455最新网站 大家都知道酸化劑產品多的讓人眼花繚亂,產品性能良莠不齊,各位看官如果想迅速認識酸化劑市場,不妨來看看江湖人士總結的酸化劑之三大境界:

1. 降低胃pH,促消化

澳门新葡8455最新网站 2. 緩慢解離,抑菌功能

3. 降低飼料的緩沖值

澳门新葡8455最新网站 市場上的酸化劑普遍都已進入第一境界,因為易實現,只要可以提供氫離子,就可以降低胃環境PH,激活胃蛋白酶原,促進消化。我們都知道只有未解離的有機酸分子才可以進入細菌內部,然后發生解離,酸化菌內環境,抑制細菌生長。

簡單來說就是解離程度越低的酸,抑菌效果越強 ,所以那些以單一的無機酸或易解離的有機酸為原料的酸化劑就止步于第一層了,只有那些含有難解離有機酸的酸化劑才可進入第二境界,發揮抑菌功能。這時有人要問:既可以降低胃PH,促進消化,又發揮了抑菌效果,這樣的酸化劑不是已經很滿分了嗎? 為什么還存在第三境界?

澳门新葡8455最新网站 下面我們先來算一道初中化學題:配方師普遍會在飼料中添加石粉(碳酸鈣)等為動物提供鈣源,請問1g 的碳酸鈣可以中和多少0.01M的鹽酸(接近胃酸PH)?

澳门新葡8455最新网站 你當然沒有算錯,答案是2000ML!成年豬一晝夜分泌的胃酸總量僅6-8升左右,剛斷奶的仔豬更是面臨胃酸嚴重不足的問題,可雪上加霜的是,如此少量的胃酸在懵懂的教槽階段卻要面臨石粉等高緩沖值飼料成分的威脅,導致腹瀉頻發。

澳门新葡8455最新网站 什么是緩沖值? 簡單來說,緩沖值就是中和酸的能力,如果飼料的緩沖值很高,那么客戶添加酸化劑也是徒勞,因為會被像石粉這樣的高緩沖值物質中和掉,這就是為什么很多客戶總覺得酸化劑沒有效果的原因,酸化劑由此被套上“安慰劑”的污名,那么什么樣的酸化劑才能降低飼料的緩沖值,進入所謂的第三境界呢?

澳门新葡8455最新网站 據筆者了解,荷蘭一家專業生產有機酸的公司天才般的想到用脫水檸檬酸鈣作為載體來結合小分子有機酸(如甲酸等),提供酸的同時也提供了有機鈣源,這樣配方中就可以減少石粉的添加量,有效降低了飼料的緩沖值,酸成分得到了保護,能夠更多的發揮促消化和抑菌功能,稱得上兩全其美的方案。

澳门新葡8455最新网站 遺憾的是,目前像荷蘭這家公司一樣能夠進入第三境界的酸化劑公司鳳毛麟角,且該公司的酸化劑在國內并不直接售賣,而是只出售核心料給國內廠家,再合作生產出復合型酸化劑,如倍多福和優力酸等產品。不過,隨著國內飼料行業禁抗步伐的邁進,配方師對酸化劑的使用越來越重視,國內添加劑企業勢必會加大酸化劑的研發力度,我們相信,未來肯定會有越來越多的國產品牌登頂第三境界,那么,酸化劑摘掉“安慰劑”的污名也就指日可待了。

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